Exklusiv-Interview mit Frank Epping, Geschäftsführer von CUP&CINO

Herr Epping, wie wichtig ist das Kaffeegeschäft an der Tankstelle?

Frank Epping: In den letzten Jahren ist das gesamte Shopgeschäft immer wichtiger geworden, da hier für die Station die Möglichkeit besteht, sich zu profilieren. Besonders der Bereich Bistro und gerade der Ausbau des Kaffeegeschäftes konnten dabei die höchsten Zuwächse erzielen. Das Kaffeegeschäft erwirtschaftet dabei die höchsten Spannen für die Betreiber. Um dabei jedoch weiter erfolgreich zu sein, muss gerade hier eine TOP Qualität angeboten werden. Wir glauben, dass dies nur durch ein komplettes Konzept, bestehend aus Premium Kaffee in ganzen Bohnen, einer modernen Maschinentechnik und einem innovativen Marketing mit neuen Produkt angeboten möglich ist. Außerdem wird es dabei ein Premium- Markenkonzept, dass in diesem Bereich bereits erfolgreich ist, deutlich einfacher haben.

Welches Konzept empfehlen Sie für die durchschnittliche Tankstelle?

Wir bieten drei Maschinen und Shop-in-Shop Lösungen an, je nach Tassenverbrauch, um hier wirklich für jeden Standort die optimale Kosten-Nutzen Relation liefern zu können. Für kleine Standorte empfehlen wir eine kompakte Maschine mit einer großen Auswahl an Heißgetränken im Bereich Kaffee, Kakao und Tee. Unser kleines Konzept rechnet sich bereits ab drei Tassen pro Tag. Im Bereich der mittelgroßen Stationen bieten wir mit der PURA C und einem Shop-in- Shop Konzept 32 Produkte. Hier bieten wir neben allen Kaffeevarianten in 125, 250 und jetzt auch 400 ml weitere Trendprodukte wie Latte Vanille und einen eingebauten Schokodispenser.

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